L'orto sul balcone ABC - Coltivare l'orto

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L'orto sul balcone ABC

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I libri di Coltivare l'orto

 
L’orto sul balcone ABC
Di Bruno Del Medico.
Coltivare l’orto Editrice 2012
Formato cm 17x24, illustrato. Pagine 272.
Una guida validissima e completa per chi desidera iniziare la coltivazione di un orto sul balcone o sul terrazzo, anche in uno spazio piccolissimo. Il libro contiene anche diversi progetti di orti da 2 a 40 metri quadrati, completi di piantina e piano produttivo. Naturalmente, oltre alle informazioni necessarie all'impianto dell'orto, il libro contiene anche le SCHEDE DI COLTIVAZIONE per tutti gli ortaggi coltivabili sui balconi.
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SOMMARIO DEL LIBRO

 
Prefazione 11
Nota sulle zone climatiche 13
Temperatura minima di germinazione e massima di crescita 13

PARTE PRIMA. IL TERRAZZO O BALCONE 15
Il terrazzo perfetto 17
Il terrazzo nei mesi invernali 18
Il terrazzo nei mesi estivi 19
Terrazzi e balconi d’inverno 20
Terrazzi e balconi d’estate 20
Deterrminare l’esposizione del balcone 22
Orientamento dei filari nell’orto 24
Collocazione e orientamento dei vasi 25
Il problema dei parapetti in muratura 27
Utilizzare tutta la luce del balcone 29

PARTE SECONDA. I VASI 31
I vasi    33
Scegliere i vasi 35
Che vaso scegliere? 36
I sottovasi 39
Legno, cemento, coccio o terracotta, plastica 39
Tabella. Attitudine dei materiali a mantenere l’umidità del terreno 39
Vasi tipici, eleganti, originali 41
A ciascuno il suo orto 45
Rapporto tra il vaso e la pianta 47
Il vaso deve garantire il nutrimento 48
Il vaso deve garantire l’umidità necessaria 48
Il vaso deve garantire la stabilità della pianta 48
Dimensioni dei vasi 49
Le forme diverse vanno ridotte a quella circolare 50
Tabella. Misure dei vasi e sviluppo delle piante 51
Rinvaso di una pianta perenne 52

PARTE TERZA. GLI ATTREZZI E I MATERIALI 53
Gli attrezzi 55
Paletta milleusi. Innaffiatoio. Piantatoio. Tubo di gomma. Spruzzatore. Secchio e contenitori vari. Contenitore per miscelazione terra. Misuratore graduato. Guanti. Stivali.
Pulizia dei vasi 60
Pulizia dei vasi. Generalità 61
Vasi di coccio, di cemento, di pietra 61
Vasi di plastica 61
Vasi di gres non smaltato 62
Vasi di gres smaltato o vetro 62
Vasi di legno 62
La terra di riempimento dei vasi 63

PARTE QUARTA. LE SEMINE E I TRAPIANTI 65
Dove seminare? 67
Tabella. Semine che si possono fare direttamente a dimora (direttamente nel vaso) 68
Tabella. Semine da fare in vivaio, in ambiente non protetto, per la produzione medio- precoce 69
La semina in vivaio 71
Dove allestire il vivaio 73
Seminare con l’obiettivo di un trapianto facile 74
I tipi di trapianto 74
Trapianto a radice nuda 75
Trapianto con pane di terra 76
Trapianto da dischetti o vasetti di torba (o di cocco) 77
Semine facilitate 78
Semi a nastro 78
Semi confettati 78
Semi confezionati in dischetti di garza 78
Verificare la scadenza dei semi 78
Il diradamento 79
La ripicchettatura, il trapianto e il post-trapianto 81
Il tutoraggio o palatura 84
Tabella. Piante da sostenere con tutori 86
Le consociazioni 87
Tabella. Esigenze nutritive in funzione della consociazione di fine ciclo   91
Tabella. Consociazioni consigliate e sconsigliate   91
La semina fitta 92

PARTE QUINTA. LE CURE COLTURALI 93
L’irrigazione 95
Come innaffiare 96
Quanto innaffiare 96
Quando innaffiare 97
Qualità dell’acqua. Il problema del cloro   97
Innaffiare i vasi in caso di assenza   98
La concimazione 103
Come avviene la nutrizione    104
Elementi nutritivi essenziali. Suddivisione   105
La fertilità del terreno   105
I macroelementi 106
L’azoto 106
Il fosforo 107
Il potassio 107
Il titolo 107
Il confezionamento dei concimi   108
Come concimare le piantine ancora piccole 108
La concimazione localizzata di copertura. Norme generiche   109
Classificazione dei concimi   110
I concimi organici   110
Pollina e coniglina 111
Cenere 111
Metodi di concimazione 111
I microelementi.  Boro. Calcio. Cloro. Ferro. Magnesio. Manganese. Molibdeno. Rame. Zinco. Zolfo   112
Cimatura, potatura, sfogliatura 115
Tabella. Operazioni consigliate per incrementare la produzione   117
Le malattie 119
I parassiti 121
I macerati 123
La ricetta dei macerati 123
Gli infusi 123
Il sapone di Marsiglia 123
Che fare con il preparato che avanza   124
Quando ripetere il trattamento   124
Quali piante trattare   124
Le protezioni 125
Temperatura fredda ma sopra lo zero   126
Temperatura sotto lo zero 126
La raccolta 127
La conservazione 129
La sterilizzazione 130
L’essiccamento 130

PARTE SESTA. GLI ORTAGGI E LE ERBE AROMATICHE 131
Le schede degli ortaggi 133
Tabella degli ortaggi. Legenda dei simboli 136
Aglio    140
Anguria 141
Basilico 142
Bieta a costa e erbette 143
Carota 144
Cavolo broccolo 145
Cavolfiore 146
Cavolo cappuccio 147
Cavolo verza 148
Cavolo di Bruxelles 149
Cetriolo 150
Cicoria a cespo 151
Cicoria catalogna 152
Cicoria rossa o radicchio 153
Cima di rapa 154
Cipolla 155
Fagiolino e fagiolo nano 156
Fagiolino e fagiolo rampicante 157
Fava    158
Finocchio 159
Fragola 160
Indivia riccia e scarola 161
Lattuga a cespo o cappuccio 162
Lattuga romana 163
Lattuga da taglio 164
Melanzana 165
Melone 166
Peperone e peperoncino 167
Pisello nano e rampicante 168
Pomodoro 169
Porro 170
Prezzemolo 171
Ravanello 172
Rucola 173
Sedano 174
Spinacio 175
Valeriana 176
Zucca 177
Zucchetta rampicante 178
Zucchino 179

Le erbe officinali e aromatiche 180
Tabella. Le principali erbe aromatiche e officinali 181

PARTE SETTIMA. PROGETTI DI ORTI 183
Tempi di permanenza in vivaio delle piantine 185
Tabella. Tempi di permanenza in vivaio delle piantine 186
Vasi usati nei progetti di questo libro 188
Vaso rettangolare grande (lunghezza minima 75 cm) 189
Vaso quadrato o rotondo grande (diam/lato fino a 50 cm) 190
Vaso quadrato o rotondo medio (diam/lato fino a 30 cm) 191
Vaso quadrato o rotondo piccolo (diam/lato fino a 18 cm) 192
Vaso quadrato o rotondo piccolo (diam/lato fino a 14 cm) 192
Ciotola (diam/lato fino a 30 cm) 193

L’ORTO DEI SEMPLICI 194
Orto dei semplici con 3 essenze 195
Tabella. Piano colturale per l’orto dei semplici con 3 essenze 195
Orto dei semplici con 5 essenze 196
Tabella. Piano colturale per l’orto dei semplici con 5 essenze 197
Orto dei semplici con 9 essenze 198
Tabella. Piano colturale per l’orto dei semplici con 9 essenze 200
Orto dei semplici con 14 essenze 201
Una collezione di peperoncini 201
Una collezione di mente 201
Tabella. Piano colturale per l’orto dei semplici con 14 essenze 202
Giardino dei semplici a planimetria  circolare 203

PROGETTI
Progetto Libra (orto di 2 mq) 206
Progetto Sagitta (orto di 3 mq) 210
Progetto Tucana (orto di 4 mq) 215
Progetto Gemini (orto di 7 mq) 222
Progetto Columba (orto di 10 mq) 226
Progetto Cassiopeia (orto di 20 mq) 233
Progetto Berenices (orto di 40 mq) 241

INDICE ANALITICO 251

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